Gerade in der Homeoffice-Kantine können Küchengeräte die Arbeit sehr erleichtern – und vor allem beschleunigen. Normalerweise bin ich nicht der Meinung, dass man außer ein paar guten Messern, Töpfen und Pfannen in der Küche viele Geräte braucht. Aber, wie gesagt, die Homeoffice-Kantine bildet da eine Ausnahme. Die Geräte, die ich hier vorstelle, benutze ich entweder selbst, oder ich kenne sie und kann sie empfehlen. Ansonsten ist die Auswahl natürlich subjektiv.

Sous-Vide-Stick

Die sous-vide-Methode ist aus zwei Gründen eine große Arbeitserleichterung. Erstens bekommt man absolut gleichbleibende Ergebnisse. Und zum anderen kann man seine Gerichte ruhig auch mal ziemlich lange im “Wasserbad” lassen und so gut vorbereiten.

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DER Zauberstab

Noch so ein Klassiker. Aber es ist schon was dran. Ich selbst habe viele Stabmixer ausprobiert – hängen geblieben bin ich am Ende bei diesem hier.

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Mixer

Es gibt Mixer, und es gibt den Vitamix. Ich weiß, er ist nicht gerade billig – aber jeden Cent wert. Vitamix-Mixer stehen in jeder Profiküche.

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Küchenmaschine

Ich liebe meine Magimix: Sie häckselt einfach alles kurz und klein mit ihrem bärenstarken Motor. Außerdem ist sie super, um Mayonnaise herzustellen oder schnell einen Kuchenteig zu machen.

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Kitchenaid Küchenmaschine

Braucht man eine Küchenmaschine? Nein! Hilft es, eine gute Küchenmaschine zu haben? Unbedingt. Ich schwöre seit 20 Jahren auf die Kitchenaid.

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Slow Cooker

Einfach morgens das Essen in diesen Topf geben, einschalten – und pünktlich zur Mittagspause ist alles fertig. Das kann der Slow cooker perfekt.

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Wasserspender

Kochend heißes Wasser auf Abruf – hier ist die Lösung des Problems.

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Schnellkochtopf

Garen unter Druck spart eine Menge Zeit – und erhält den kompletten Geschmack

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Instapot

Der Instapot ist super, um schnell und ohne Aufsicht leckeres Essen zuzubereiten – und das Ganze im Extremfall voll automatisch.

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